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三道簡單快速又美味的早餐 ~ 超推薦的! | 辣媽嚴選 | 辣媽Shania
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2017-11-07
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早餐是我的最愛, 但是往往準備的時間也非常有限, 而我們又希望常有變化, 還真的是要想破頭.
今天要挑戰的都是快速簡單的料理....前提當然是要很好吃! 一口氣跟大家介紹三道 我自己真的很喜歡 很滿意的早餐喔!
****蔥油餅捲咖哩馬鈴薯沙拉
這道真的好好吃喔! 蔥油餅皮Q軟 配上裡面的咖哩馬鈴薯沙拉 我真的非常非常喜歡!
材料如下 (可以做兩人份)
馬鈴薯泥 200g
桂冠
沙拉
(原味)
40g
咖哩粉 3g
鹽巴 適量
毛豆 適量
紅蘿蔔丁 適量
(事先用滾水川燙2-3分鐘)
卡好蔥油餅 2片
作法如下
1. 馬鈴薯切大片之後入水煮熟, 撈起來按壓成馬鈴薯泥, 放到常溫備用
2. 咖哩粉 桂冠沙拉 鹽巴與馬鈴薯泥一起攪拌均勻
3. 最後拌入毛豆與紅蘿蔔丁, 咖哩馬鈴薯沙拉就完成囉! (步驟1-3可以前一天完成)
沙拉其實很
百搭,
如果
沒有
馬鈴薯, 也可以將沙拉與水
煮蛋, 鮪魚
或
地瓜泥等等 就可以讓這些簡單的食材變得更滑口好吃
4. 把蔥油餅煎到兩面酥脆, 起鍋放到盤子上, 把放上馬鈴薯泥, 在捲起來 就完成囉!
** 我們家也算是愛吃蔥油餅的家族, 我還滿常煎的, 個人一點小心得是, 油真的不能太少, 就會不酥脆, 還有火不能太小....不然會煎比較久 表面顏色也不美...
但是不用擔心....在家做早餐 就是這一點好, 我們可以選擇自己放心 有營養的油品來煎, 對健康也多了很多保障~~
這道我真的非常喜歡, 馬鈴薯泥單吃會比較乾,有沙拉來輔佐 整個就會滑順很多, 食譜的份量 讓我覺得吃起來非常剛好, 馬鈴薯泥滑順 但卻一點也不油膩. 而且加了咖哩粉, 馬鈴薯泥帶點微微辣度, 更解膩了, 裡面有脆脆的毛豆 讓口感更加豐富, 紅蘿蔔讓營養更加分.
配上這蔥油餅......捲起來 一口接一口咬......我真的好愛這一道, 即使放涼了 也好吃喔!!
就
我了解, 卡好蔥油餅, 使用新鮮截切的台灣在地好蔥,使用的棕櫚油是--綠色永續國際
Green Plam
認證的,
不添加防腐劑、漂白劑麵粉、人工調味
劑
.
吃起來真的有Q彈
搭配這馬鈴薯泥, 這個早餐 會吃的很飽!!!
*****脆皮蛋餅+鮪魚玉米蔥沙拉
蛋餅是我女兒的最愛, 剛好之前也有聽說 脆皮蛋餅是最近很受歡迎的人氣早餐, 但是.....為了吃個早餐要走遠一點 要排隊....乾脆在家自己做吧!
材料如下 (可以做兩人份)
水煮鮪魚 100g
玉米粒 50g (玉米罐頭)
桂冠沙拉(原味) 50g
雞蛋 2顆
蔥花 適量
卡好蛋餅皮 2片
作法非常簡單
1.將水煮鮪魚從罐頭取出並且把水瀝乾, 加入玉米粒,沙拉 攪拌均勻即可
2.平底鍋放入適量橄欖油 將蛋餅皮煎到酥脆 , 之後將蛋餅從鍋子移出, 打入蔥花蛋, 煎7分熟的時候 把蛋餅皮放回去 再煎一下就可以起鍋
3. 鋪上步驟一的鮪魚玉米沙拉, 捲起來 剪一剪就上桌囉!
這一道真的很簡單, 又好好吃, 沙拉讓蛋餅吃起來甜甜的 很順口, 搭配上脆皮的蛋餅 很好吃喔!
我使用的是卡好蛋餅皮, 使用的是在地鮮蔥, 無添加防腐劑, 漂白劑, 也沒有人工調味劑, 餅皮帶有淡淡的甜味,搭配蔬果食用時更能襯托食材的鮮美, 相對其他早餐店的餅皮, 卡好蛋餅皮 是比較軟嫩的喔! 蛋餅皮在冷凍前已經過加熱處理(已是熟食),
料理時只需用少許的時間再加熱就可吃
。
*****蒜味抹醬饅頭
這一道實在有夠簡單!!! 大家愛吃大蒜麵包, 但是大蒜醬的製作 有時候可能要先將奶油軟化才能製作, 做好之後放冰箱, 塗抹前 還要等奶油軟了才能塗抹, 但是有沒有想過, 其實容易取得的沙拉+蒜泥+鹽巴就可以接近我們吃的大蒜醬囉!
超級無敵省時間 食材很容易取得, 要來要馬上試試看!!
材料如下
蒜泥 10g
桂冠沙拉(原味) 20g
鹽巴 適量
卡好芝麻燕麥饅頭
2個
*** 如果大家要找卡好饅頭 建議去愛買
/
家樂福/
大潤發
記得是放在冷藏區 不是冷凍櫃喔!
作法如下
1. 烤箱預熱200-210度. 饅頭切片 (冷藏的饅頭, 不需要再度蒸過, 從冰箱冷藏庫取出就可以直接用)
2. 蒜泥 沙拉 鹽巴 攪拌均勻就可以了, 真的這樣就好! 把這樣的抹將塗抹在切片的饅頭上
3. 烤箱烤5分鐘 就完成囉!
我原本擔心饅頭沒有蒸就烤會很硬, 但是這樣吃過之後 真的不用擔心耶, 剛出爐的時候因為有抹醬讓饅頭變得溫熱 也鬆軟, 邊邊比較上色的也脆脆的. 這抹醬呢! 真的很接近大蒜醬喔! 吃起來微微甜味 大蒜味很濃郁呢!
因為這次的抹醬是要進烤箱烘烤的, 所以要請大家注意一下
我使用的是桂冠沙拉
, 採用歐洲化妝品等級
均質攪拌機快速攪打,
質地才能香濃滑順,不會油水分離
, 所以非常耐烤, 有些朋友懷疑沙拉怎能入烤箱, 這款沙拉 是可以的喔!! 烤過之後也很美味!
還有跟大家提一下, 這卡好芝麻燕麥饅頭 真的滿好吃的, 我也喜歡單吃 就很養生, 使用老麵發酵 發酵時間比較長, 讓我們吃的到麵香. 吃起來紮實但不會乾硬,使用無漂白麵粉,不添加防腐劑、膨鬆劑, 色素與香料, 供給大家選購時候的參考!
以上三道 是我很喜歡 而且可以快速準備的早餐! 真的非常推薦大家去試試看喔
另外跟大家提一下 有以下的活動:
早餐輕鬆做,9月底前購買桂冠卡好饅頭/卡好派/ Ohiyo包子任1件與桂冠沙拉1件,
登錄發票就可立即抽雀巢膠囊咖啡機、日本麗克特格子三明治機、
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三道簡單快速又美味的早餐 ~ 超推薦的!:
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